Voňavá jablka, skořice a pár minut přípravy. Pečené jablečné kroužky jsou přesně ten druh sladkosti, který zachrání chuť na dezert i nečekanou návštěvu. Na povrchu lehce zezlátnou, uvnitř zůstanou měkké a nejlepší jsou ještě teplé.
Recept zvládnete bez složitého těsta a bez smažení. Stačí pevnější jablka, trochu másla a směs cukru se skořicí. Pokud chcete výraznější dezert, přidejte hrst ořechů nebo kroužky podávejte s jogurtem.
Co budete potřebovat
- 3 větší pevná jablka
- 1 lžíci rozpuštěného másla
- 1 lžíci třtinového nebo běžného cukru
- 1 lžičku mleté skořice
- 1 lžíci citronové šťávy
- volitelně: hrst nasekaných vlašských ořechů nebo mandlí
Postup krok za krokem
1. Připravte jablka. Troubu předehřejte na 190 °C. Jablka omyjte, osušte a nakrájejte na kolečka silná přibližně 5 až 7 milimetrů. Vykrojte z nich jádřince, aby vznikly pravidelné kroužky. Slupku není nutné odstraňovat, při pečení pomůže kroužkům držet tvar.
2. Ochucení. Jablečná kolečka z obou stran lehce potřete citronovou šťávou. V malé misce promíchejte cukr se skořicí. Jablka potřete rozpuštěným máslem a posypte připravenou směsí. Není potřeba dávat cukru příliš mnoho, jablka při pečení zesládnou sama.
3. Pečení. Plech vyložte pečicím papírem a kroužky rozložte tak, aby se nepřekrývaly. Pečte 15 až 20 minut. V polovině pečení je můžete opatrně otočit, aby se propekly z obou stran. Hotové jsou ve chvíli, kdy změknou a okraje lehce zezlátnou.
4. Servírování. Nechte je dvě až tři minuty zchladnout a podávejte ještě teplé. Výborně chutnají samotné, ale také s bílým jogurtem, tvarohem, vanilkovým pudinkem nebo malou kopečkem zmrzliny.
