Zapečené žampiony se sýrem jsou přesně ten typ večeře, který zachrání den, kdy není čas ani chuť stát dlouho u sporáku. Stačí pár běžných surovin, jedna zapékací forma a zhruba půl hodiny. Houby pustí šťávu, sýr se krásně roztaví a bylinky celé jídlo provoní.
Podávat je můžete s čerstvým pečivem, vařenými bramborami nebo jednoduchým zeleninovým salátem. Recept snadno upravíte podle toho, co máte právě v lednici.
Suroviny na 2 až 3 porce
- 500 g hnědých nebo bílých žampionů
- 150 g strouhaného sýra, například goudy, eidamu nebo mozzarelly
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 menší cibule
- 1 lžička sušeného oregana
- 1 lžička čerstvého nebo sušeného tymiánu
- sůl a čerstvě mletý pepř
- hrst nasekané petrželky nebo pažitky
