Šunka – produkt, který milují všichni „masochtivý“ lidé. Koupí šunky v obchodě nezískáme dostatek informací o tom, co všechno se v ní nachází a za jakých podmínek byla připravována. Stojí za to, utrácet peníze za něco, co našemu zdraví ani neprospěje?
Nabízíme vám recept na domácí šunku, kde najdete jen chutné a šťavnaté maso vyrobené bez barviv a přídatných látek.
ingredience:
- 1,5kg masa (kýta, plec, bůček)
- 1 litr vody
- 100g soli
- špetka celého koriandru
- 5 kuliček pepře
- 5 kuliček nového koření
- bobkový list
postup přípravy najdete na druhé stránce…