postup:
Cuketu omyjeme, nastrouháme a osolíme. Necháme stát, dokud nepustí šťávu.
Přidáme petrželku, česnek, mouku, vejce a ochutíme solí a kořením.
Podle potřeby můžeme přidat strouhanku, vypracujeme těsto, ze kterého mokrýma rukama tvarujeme jednotlivé karbanátky.
Ty smažíme v rostlinném oleji a přebytečný olej odstraníme papírovým ubrouskem.
Podáváme s domácím dipem, čerstvou zeleninou nebo přílohou podle chuti.
Dobrou chuť!
