Skvělý recept, který mě naučila naše cukrářka z vesnice. Její větrníky byly tak dobré, že si je objednávali lidé z dalekého okolí. Recept se mi pokaždé vydařil!
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 500 ml vody
- 160 g rostlinného tuku
- 320 g polohrubé mouky
- 8 vajec
- špetku soli
- Pudinkový krém:
- 1 l mléka
- 3 bal. zlatého klasu
- 5-6 lžic cukru (případně podle toho, jak máte rádi sladké)
Šlehačková náplň:
- 6 lžic kr. cukru
- 2 bal. smetany na šlehání 33% (celkem 500 ml)
poleva:
Můžeme použít karamelovou, čokoládovou, rumovou, případně stačí jen poprášit moučkovým cukrem
postup přípravy najdete na druhé stránce…
