Postup přípravy:
Protlačte rajčata, pepř a jablko přes mlýnek na maso. Na strouhejte si mrkev na struhadle. Jemně nakrájejte česnek a červenou papriku.
Vše vložte do hrnce nebo hlubší pánve, promíchejte a nechte to vařit. Poté snižte teplotu a vařte přibližně 30 minut.
Přidejte česnek a papriku.
Vzniklou směs míchejte a vařte dalších 10-15 minut. Přebytečná vlhkost se Vám odpaří a adžika bude hustá, pastovitá.
Hotovou směs přendáme do sterilizovaných nádob (jako, když zavařujete). Nechte sklenice pár hodin odstát nad utěrkou a můžete je poslat do komory.
Adžika z rajčat a česneku je hotová. Přejeme Vám dobrou chuť!
Takto připravená adžika má je jen jedno mínus, příliš rychle ji sníte. A není to vůbec překvapující, hodí se dokonale k téměř jakémukoliv pokrmu nebo si ji můžete jen tak namazat na chleba.
Pokud se Vám recept líbil nezapomeňte se o něj podělit i se svými přáteli na sociálních sítích!
