postup:
Do misky si dáme vločky, máslo a med, sůl, zalijeme vařící vodou a necháme vychladnout na 37 stupňů. Potom přidáme kvasnice a mouku. Vše dobře vymícháme pomocí ručního šlehače.
Těsto necháme na teplém místě vykynout, mělo by se zvětšit 2-3 krát.
Těsto pak rozdělíme na pomoučeném vále na bochánky (asi 12 kusů) a každý rozválíme na placku o tloušťce cca 0,5 cm. Propícháme vidličkou a přendáme na plech vyložený papírem na pečení.
Necháme ještě 30 minut odstát a potom pečeme 6-9 minut v troubě vyhřáté na 250 stupňů. Dají se péct i na pánvi s hlubším dnem (pánev musí být suchá a dobře rozehřátá).
