Na tiramisu nemusíte čekat do víkendu ani zapínat troubu. Tahle skleničková verze je hotová během chvilky a díky kávě s houbovou směsí získá známý dezert lehce zemitý, zajímavý tón. Výborně se hodí jako sladká tečka po obědě i jako dezert ke kávě pro návštěvu.
Nejlépe se připravuje z vychlazeného mascarpone a silnější kávy, která se stačí krátce zchladit. Použít můžete například Šepot Větru, vždy ale podle návodu na obalu a s ohledem na vlastní snášenlivost jednotlivých složek.
Co budete potřebovat na 4 skleničky
- 250 g mascarpone
- 200 ml smetany ke šlehání
- 2 až 3 lžíce moučkového cukru
- 1 balíček cukrářských piškotů
- 150 ml silnější houbové kávy
- 1 lžíce amaretta nebo pár kapek vanilkového extraktu podle chuti
- kakao na posypání
Pokud dezert připravujete pro děti, alkohol vynechte. Houbovou kávu můžete podle chuti smíchat s trochou běžné kávy, případně ji připravit jemnější. U směsí s funkčními houbami a dalšími rostlinnými složkami se držte doporučeného dávkování výrobce. Nejde o léčivou přísadu, ale o chuťovou obměnu oblíbeného nápoje.
