Příprava:

1) V první řadě si kuřecí prsa důkladně očistíme a omyjeme. Pak je překrojíme na polovinu tak, abychom dostali asi 8-9 kousků (samozřejmě to závisí na jejich tloušťce a velikosti jednotlivých kuřecích prsou, které jsme koupili).

cordon-blue-bez-smazeni_1

2) Kuřecí prsa naklepeme na tenký plátek. Potom je osolíme, opepříme, rozetřeme po nich i náš česnek, který jsme si protlačili přes lis na česnek, a posypeme je sušenou petrželkou.

3) Každý plátek potřeme hořčicí, položíme plátek šunky , sýra a srolujeme.

Obalíme v rozšlehaném vajíčku s mlékem a ve strouhance.

cordon-blue-bez-smazeni_2

Připravíme si plech na pečení, který vyložíme alobalem a potřeme olejem. Položíme role a dáme zapéct do trouby. Pečeme při teplotě 210 stupňů cca 35 minut. Dobrou chuť!

cordon-blue-bez-smazeni_3

1
2